Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
sv
Avfallshantering
Deg för saftig sockerkaka
Grundrecept
– 34 ägg
– 200250 g socker
– 1 krm salt
– 1 pkt vaniljsocker eller
skalet av en ½ citron
– 200250 g smör eller margarin
(rumsvarmt)
– 500 g vetemjöl
– 1 pkt bakpulver
– 125 ml mjölk
■ Blanda alla ingredienser med grovvispen
ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare
34 min i läge 4.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
– 125 g smör (rumsvarmt)
– 100125 g socker
– 1 ägg
– 1 krm salt
– lite citronskal eller vaniljsocker
– 250 g vetemjöl
– ev. bakpulver
■ Bearbeta alla ingredienser med
grovvispen ca ½ min i läge 1 och sedan
ytterligare ca 23 min i läge 3.
Från och med 500 g vetemjöl:
■ Knåda ingredienser med degkroken
ca ½ min i läge 1, och sedan ytterligare
ca 34 min i läge 2.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
– 500 g vetemjöl
– 1 ägg
– 80 g fett (rumsvarmt)
– 80 g socker
– 200250 ml fingervarm mjölk
– 25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
– Skalet av en ½ citron
– 1 krm salt
■ Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 36 minuter i läge 2.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
102
Nudeldeg
Grundrecept
– 300 g vetemjöl
– 3 ägg
– efter behov 12 msk (1020 g) kallt vatten
■ Bearbeta samtliga ingredienser ca. 3 till
5 minuter i läge 2 till deg.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Bröddeg
Grundrecept
– 750 g vetemjöl
– 2 pkt torrjäst
– 2 tsk salt
– 450500 ml varmt vatten
■ Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 45 minuter i läge 2.
Majonnäs
– 2 ägg
– 2 tsk senap
– ¼ l matolja
– 2 msk citronsaft eller vinäger
– 1 krm salt
– 1 krm socker
Ingredienserna måste ha samma
temperatur.
■ Bearbeta ingredienserna (utom matoljan)
några sekunder i mixern i läge 2 eller 3.
■ Ställ mixern i läget 4 och häll matoljan
långsamt genom tratten och fortsätt
blanda tills majonnäsen emulgerar.
Majonnäsen ska inte förvaras utan
konsumeras snart.
Avfallshantering
J
Kassera förpackningen på ett
miljövänligt sätt. Denna enhet är
märkt i enlighet med der europeiska
direktivet 2012/19/EU om avfall som
utgörs av eller innehåller elektro
niska produkter (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom
EU giltigt återtagande och korrekt
återvinning av uttjänta enheter.
Kontakta din fackhandel om du vill
ha ytterligare information.
Advertisement
Chapters
Table of Contents
